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為切實保障人民群眾飲食安全，筑牢食品安全“防火墻”，界首市聚焦群眾關(guān)切的食品安全突出問題，啟動覆蓋生產(chǎn)、流通、消費全鏈條的食品安全專項整治行動，以最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰，全力守護群眾 “舌尖上的安全”。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等場所，重點檢查原材料采購驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗檢測、標簽標識規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴厲打擊使用過期原料、非法添加、摻雜使假等違法行為。

在流通環(huán)節(jié)，聚焦農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店等經(jīng)營主體，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查，重點排查蔬菜水果農(nóng)殘、畜禽產(chǎn)品獸藥殘留等問題，督促經(jīng)營者落實進貨查驗和索證索票制度，嚴禁銷售 “三無”食品、過期變質(zhì)食品。針對網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象，通過線上排查與線下核查相結(jié)合的方式，核查網(wǎng)絡(luò)訂餐商家資質(zhì)，責令整改超范圍經(jīng)營、后廚環(huán)境不達標等問題商家，切實規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營秩序。

在消費環(huán)節(jié)，以餐飲服務(wù)單位、校園食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等為重點，強化從業(yè)人員健康管理、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)監(jiān)管，推廣“明廚亮灶”工程。同時，持續(xù)暢通 12315 投訴舉報渠道，構(gòu)建 “線上 + 線下”立體化訴求接收網(wǎng)絡(luò)——線上依托12315 平臺等渠道開通24小時投訴入口，實現(xiàn)食品安全問題“指尖提交、實時跟蹤”；線下在農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲聚集區(qū)等重點區(qū)域設(shè)立 12315 投訴舉報公示牌，明確投訴流程、聯(lián)系方式及辦結(jié)時限，讓群眾維權(quán)“看得見、找得到”。

食品安全事關(guān)民生福祉，下一步界首市將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，常態(tài)化開展專項整治，不斷完善食品安全治理體系，堅決守住食品安全底線，切實讓人民群眾吃得放心、吃得安心。