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近日，在界首市陶廟鎮(zhèn)趙莊村的食用菌產(chǎn)業(yè)園，一間“智慧方艙”內(nèi)，村民手法嫻熟地采收秀珍菇。

裝箱后，這些品質(zhì)上乘的鮮菇將發(fā)往長三角市場。

以往，菌菇都是生長在大棚里，“智慧方艙”如何育出秀珍菇？記者進行了探訪。

走進產(chǎn)業(yè)園的智能工廠，映入眼簾的是一排排白色的“智慧方艙”。艙內(nèi)，控溫、控濕等智能系統(tǒng)無聲地運行著。種植架上，菌包整齊放置，一叢叢鮮嫩的秀珍菇如云朵般生長，散發(fā)出清新的菇香。

“一個方艙面積30平方米左右，最多能放1500棒菌包，每棒產(chǎn)量平均在6兩左右。”安徽鄉(xiāng)愿農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)姚威政介紹，秀珍菇的一個生長周期是7天，一個艙每周產(chǎn)量約900斤，一個月4個批次，一個艙每月的產(chǎn)值就是3萬元左右。

讓菌菇在不依賴培育大棚的情況下旺盛生長，秘訣就在于“智慧方艙”搭載的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過遍布艙內(nèi)的傳感器，系統(tǒng)能夠?qū)崟r監(jiān)測環(huán)境數(shù)據(jù)。種植戶只需一部手機，便可遠程調(diào)控溫度、濕度、二氧化碳濃度等關(guān)鍵參數(shù)，為菌菇的不同生長階段定制最佳環(huán)境。

“這是一個高度智能化的獨立生態(tài)系統(tǒng)，不受季節(jié)、天氣、環(huán)境影響，能為菌菇生長創(chuàng)造最理想的環(huán)境，提高產(chǎn)量和品質(zhì)?！币νf。

目前，園區(qū)已建成170個這樣的“智慧方艙”，并配套了低溫庫，全年可產(chǎn)秀珍菇、香菇等食用菌近3000噸。

“智慧方艙”里蓬勃生長的小菌菇，正成為帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的“香餑餑”。

目前，食用菌產(chǎn)業(yè)園已初步形成一二三產(chǎn)融合發(fā)展的良好局面：種植環(huán)節(jié)，周邊食用菌種植面積已達1300畝左右，形成了規(guī)模化的原料基地；加工領(lǐng)域，園區(qū)已開發(fā)出鮮食食用菌、香菇牛肉醬、金耳羹等三大系列共20個深加工產(chǎn)品，有效延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了產(chǎn)品附加值；銷售服務(wù)方面，通過電商平臺打通終端市場，構(gòu)建起集培訓(xùn)、直播、帶貨、運營于一體的農(nóng)村電商園區(qū)，逐漸打響特色品牌。

安徽鄉(xiāng)愿農(nóng)業(yè)科技有限公司現(xiàn)場負責(zé)人陳翼表示，未來，企業(yè)將根據(jù)市場反饋，重點研發(fā)和生產(chǎn)金耳、杏鮑菇等經(jīng)濟價值更高、適合反季節(jié)栽培的菌種，以進一步提升“智慧方艙”的利用效率和經(jīng)濟價值。